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Die besten Brot-Rezepte für jeden Tag

Geißler, Lutz, 2019
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-95453-181-3
Verfasser Geißler, Lutz Wikipedia
Beteiligte Personen Schüler, Hubertus [Fot.] Wikipedia
Beteiligte Personen Weihe, Sandra [Ill.] Wikipedia
Systematik VL - Haushalt, Kochen, Wohnen
Schlagworte Brotbacken / Kochbuch, Brot / Backen / Kochbuch
Verlag Becker Joest Volk Verlag
Ort Hilden, Deutschland
Jahr 2019
Umfang 200 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Lutz Geißler. Mit Ill. von Sandra Weihe. Fotos: Hubertus Schüler
Illustrationsang zahlr. Ill.
Annotation Einfach für alle

Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Die Tücke steckt hier jedoch, neben präzisen Zutatenlisten, oft in kleinen, besonderen Handgriffen und Knettechniken, bei denen es eben nicht egal ist, wie man sie ausführt, und auch nicht egal, wann.

Bestsellerautor Lutz Geißler und die brotbackbegeisterte Designerin Sandra Weihe haben für dieses Buch ein Konzept entwickelt, mit dem wirklich jeder im Alltag sicher zum perfekten eigenen Brot kommt. Kreiert wurden dafür Rezepte, die vom Zeitplan auch in einem normalen Familienalltag umsetzbar sind. Mit präzisen Stepfotos sind alle Handgriffe problemlos nachzumachen. Eine übersichtlich illustrierte Tafel hilft darüber hinaus dabei, dass Rezepte später ohne erneutes Lesen wiederholt werden können. Außerdem notwendiges Know-how zum jeweiligen Rezept wird in kleinen, schnell erfassbaren Grafiken mitgeliefert.

So treffen unwiderstehliche Rezepte und innovative, praktische Herangehensweisen aufeinander und helfen dabei, so oft wie möglich Brot selbst herzustellen. Belohnt wird das nicht nur mit hinreißenden Backergebnissen, sondern auch mit unübertroffener Bekömmlichkeit durch die lange Teigreifung über Tag oder über Nacht. [Verlagsmeldung]

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